Zencefil, güçlü tıbbi özelliklere sahip olan gingerol içerir. Gingeroller güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip bir maddedir.
Karbonhidratlar, lif ve protein açısından da zengindir.
Mineraller bakımından sodyum, demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve çinko bulunur.
İçeriğindeki C vitamini, folat, B6 vitamini, riboflavin, niasin, pantotenik asit, beta-karoten, kapsaisin, kurkumin, kafeik asit ve salisilat gibi birçok antienflamatuar ve antioksidan bileşik bulunur.
Faydaları nelerdir?
İçerisindeki shogaol, zerumbone, terpenoidler, flavonoidler, paradol ve zingerone gibi aktif bileşiklerin varlığı birçok sağlık yararı sağlar.
Anti-inflamatuar özelliği ile destekleyici olarak kullanılabilir.
Kan şekerini dengeleme özelliği ile tokluk hissi yaratıp ve zayıflamaya yardımcı olabilir.
Gaz giderme amacıyla olarak mideyi yatıştırmak için kullanılabilir.
Organik sertifikalı üründür. Tarım ilacı ve suni gübre kullanılmamıştır
Menşei: Hindistan’dır.