Doğal Hurma Suyu 265 gr Hurmatat

Hurma suyu (Sıvı hurma) tamamen hurmadan üretilmiş olup hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Hurma suyu çayda, kahvede, sütte, sütlü tatlılarda , şerbetli tatlılarda şekerin ve şerbetin kullandığı bütün alanlarda şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Bilhassa süt ile içildiğinde muhteşem bir lezzet ve enerji verir. Hurma suyunda hurma aroması alınarak tamamen şeker yerine ikame olması amaçlanmıştır.

 

Şerbetli tatlılarda özellikle baklava gurubunda tam şerbet kıvamın da hurma suyu üretilmiş olup, hazır şerbet gibi baklavaya uygulanmaktadır.

 

Hurma suyu ile yapılan baklava ve diğer şerbetli tatlılarda şekerleşme kesinlikle olmaz. Üretilen tatlı rahatlıkla oda sıcaklığın da üzün süre dayanabilir ( ortalama 25 gün). Bekleyen baklava hafif ısıtıldığında aynı gün üretilmiş gibi tazeliğine kavuşmakta dır. Bu özellik tatlı sektörün de çok önemli olması gerek.