Bebek Köfte Harcı
Ürün İçeriği : Galeta Unu, sarımsak, pırasa, kimyon, maydanoz, dereotu, kekik, tatlı kırmızı biber, karabiber, kereviz kök.
Sözleşmeli olarak çiftçilerimize ürettirdiğimiz sebzeler özenle seçilir ve gerekli kalite kontrol aşamalarından sonra Türk Gıda Kodeksi - Gıda Güvenliği kurallarına uygun olarak kurutma işlemi yapılır. Bu süreçten sonra nem oranı düşürülmüş kuru sebzeler hijyen kurallarına uygun şekilde değirmende parçalanır. Elde edilen sebze kuruları oranlarına göre bakliyat ile karıştırılıp nem bariyerli, gıdanın tazeliğini ve hijyenini koruyacağı özel olarak üretilmiş doypack ambalajlar ile paketlenir. Paketlenen ürünler Fx Food Kalite Kontrol Planına göre son kontrolden geçerek satışa sunulur.
Bebek Köftesi Nasıl Yapılır: 1 Kg kıymaya 2 adet yumurta (1 yaş öncesi sadece sarısı), 1/2 çay bardağı su eklenip paketin tamamı boşaltılır. Köfte şekil verilebilecek kıvama gelene kadar yoğrulur. 15 dakika dinlendirilip şekil verilir. İsteğe göre kıyma oranı azaltılıp arttırılabilir. Tuzsuzdur, 1 yaş sonrasında tuz eklenebilir.