İçerik ve faydaları: Katkısız, GDO’suzdur .Organik Fethiye susamından üretilmiştir.Severek tüketilen tahin susamdan yapılmaktadır. Susam ezilerek tahin haline getirilir. Tahin oldukça besleyici ve acıkmayı geciktirici etkiye sahiptir. Daha çok kış geldiğinde tahinle uygun oranda karıştırılarak tüketilir. Antioksidan ve vitaminlerle vücudun dinç kalmasını sağlar, soğuğa karşı koruyucu etki yapar. Kalsiyum ve demir içeriği de fazladır. Bunun yanında E vitamini içeriğiyle kalp hastalıklarından korur, hücrelerin bozulmasına engel olur. Metabolizmanın hızlanması içinde tahin tüketilir. Tahini enerji verici etkisiyle, hastalıklardan koruyucu etkisiyle uzmanlar bile önermektedir.
Kullanımı: Kahvaltılarda, tatlı yapımında, kek, kurabiye yapımında, helva yapımında vazgeçilmez bir besindir.
Saklama Koşulları:Tahinin kesinlikle hava geçirmeyen ve kaliteli bir saklama kabına alınması şarttır. Saklama kabının mutlaka kaliteli ve havayı geçirmeme özelliği bulunması gereklidir. Eğer saklama kabı hava alır ise içeriye ulaşan bakteriler yüzünden tahin çok hızlı bir şekilde kokarak bozulmaya başlayacaktır.
Tahinin saklama kabından emin olunup tahini güneş görmeyen ve mümkünse serin bir yerde muhafaza etmenizde fayda vardır.
Eğer isterseniz tahini buzdolabının alt rafında yine kaliteli bir saklama kabı içerisinde saklayabilirsiniz. Fakat buzdolabında saklanan tahin dışarıda güneş görmeyen ve serin bir yerde saklanan tahin kadar sıvı yani akışkan halini koruyamaz. Bu yüzden buzdolabında sakladığınızda normalden biraz daha katı bir tahin elde edeceğinizi göz önünde bulundurmalısınız.
Tahin de tortu, küflenme ya da tadında ekşime ve kokusunda değişiklik hissederseniz o tahin artık bozulmuş demektir ve kesinlikle tüketilmemelidir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.